簡易麻油雞飯

電鍋版麻油雞飯材料，超簡單：乾薑（老薑）、去骨雞腿，另外還有麻油、米酒和白米。都是非常方便購買的食材。立即加入

步驟. 雞肉切小塊，用紹興酒稍微浸泡去味。. 香菇切片，高麗菜手撕碎片備用。. 熱鍋放入麻油，薑片爆香，放入雞肉拌炒。. 加入香菇、高麗菜拌炒。. 倒入洗淨

麻油雞飯材料食材：仿土雞腿、鴻禧菇、米、薑調味：酒、醬油ㄧ點點、麻油50cc更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單蛋奶素食 https://bit.ly

一小匙. 步驟. 將一量米杯的米，洗淨瀝乾後備用，薑片和雞肉切片後備用. 起油鍋，加入麻油爆香薑片 (火一定要很小才不會把麻油弄苦了) 薑片爆乾後，原鍋再煎雞腿肉，煎到表皮焦香. 加入鹽和

香噴噴的麻油雞飯就完成嚕~ 墨拔吃的非常開心，連墨墨都很賞臉的吃了不少。料理步驟&重點整理： 1.將米洗淨放入電鍋內鍋浸水備用。(1：1) 2.取一炒鍋以麻油煸香薑片。(冷油時就放薑片才不會有苦味) 3.薑片邊邊變色後放入雞腿肉丁拌炒。

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這一次妞媽特別做了電鍋料理麻油雞飯解解饞~. 只要買已經切丁的去骨雞腿肉，手幾乎不需要碰到水喔~. 而且做法超簡單，大約10分鐘就可以備好料丟到電鍋裡煮. 因為中醫有交代妞媽不能吃胡麻油會太補，所以這次特別使用真老小磨白麻油. 真老的頂級小磨白

麻油雞飯製作其實很簡單材料也不複雜! 幾個簡單好取得的食材,爆香炒香後,利用電子鍋就可以簡單完成,這道料理製作過程中會有爆香香菇與薑片的動作, 這爆香的動作我先使用植物油，因黑麻油發煙點較低,當油到達發煙點時會產生不良物質危害建康,黑麻油也會變苦,影響味道!

電鍋料理‧麻油雞丁飯香氣誘人的麻油雞丁飯除了好吃之外做法也是簡單到破表啦！！！！！不想大費周章下廚時，利用炊煮方式就能搞定一餐這對職業婦女來說的確是很方便料理秋季日夜溫差大，偏涼時來碗麻油雞丁飯暖身剛剛好且不論料理新手或老手都可以馬上學會唷！食材白米, 2杯水, 2杯

前陣子嘴饞，想吃麻油雞油飯，雖然天氣有點回溫了，吃這麻油雞飯似乎燥了點，不過美味實在無法檔。其實麻油放少一點，甚至選用冷壓用的麻油，多少可以降低燥熱的感覺，我看了很多麻油雞油飯的食譜，作法很多，媽媽說用電子鍋非常省事，所以也把這方法教給大家。

麻油 4. 老薑 5. 鹽 6. 醬油膏、米酒 (依照個人口味) 麻油雞飯製作方式，依照步驟先從雞肉開始處理雞肉先以清水沖洗川燙去血水，等水滾的時間可以把香菇和老薑洗淨切片糯米也趁這個時候洗乾淨，洗米的水要瀝乾，然後就可以把麻油倒進內鍋熱油

03 03.2016 ?Joy小廚娘系列, [煮煮]總是得來賢慧一下 [懶人食譜]一鍋到底無水麻油雞湯、麻油麵線、麻油米血簡單做~(鑄鐵鍋一鍋料理20分鐘完成好迅速) 這次來分享一下我家的一鍋到底麻油雞湯，一次就能做好三種菜色，有無水麻油雞湯適合坐月子補身，也有麻油米血，最後再加水做成麻油麵線

麻油是家裡的常備油，很喜歡麻油煸薑片的那股香氣。最近高麗菜大豐收，剝小塊拌入麻油飯一起來烹煮，不僅多了膳食纖維，也多了一份脆口的清甜。簡單一鍋煮，有肉有菜

其實，夏天常常曬得頭昏腦脹，吃麻油雞飯可以讓你更有活力，也比較不容易中暑喔！吃完後，真的覺得精神更好了！今天我們就來學一道:一鍋到底，超簡單又美味的麻油雞飯吧!—–【豆油伯健康煮-一鍋到底麻油雞飯】食材: 1.去骨

天冷的時候就會想熱熱的麻油雞飯，丸子曾經在餐館吃過的麻油雞燉飯，這次利用深底鍋也能製作麻油雞飯一鍋到底，做法也適用在各種炊飯，若像丸子一樣不愛吃白米飯的人可以試試。食材：1.去骨雞腿肉一盒(超市販售)2.老薑半根3.白米一杯(大同電鍋杯子)4.乾香菇少許5.鴻喜菇一包6.米酒7.麻油二

說要煮麻油雞飯說了好久，呵呵 ~ Mike放寒假的第一天，馬麻選這一天來試一試身手啦 ! 先準備材料 : 糯米2杯米2杯去骨雞腿肉香菇5朵麻油半杯老薑8片水3.5杯作法 : 1. 米洗淨瀝乾備用。2. 雞腿肉切成小丁、香菇切絲。

作法. 1.平底鍋小火加熱麻油和薑，直至薑成乾扁狀。. 2.加入雞腿肉丁炒香，再加入白米微炒一下。. 3.將上述炒香的所有材料放到電子內鍋中，倒入啤酒、鹽、柴魚醬油。. 4.以正常炊飯模式，蒸煮約40～50分鐘即可，電子鍋呈保溫模式後，再續悶10分鐘才能開蓋。.

新手必學！簡單易上手電飯煲煲仔飯食譜海南雞飯／栗子麻油雞飯／排骨飯簡易廚房食譜合集發佈: 2020.07.28 文: Carmen Luk 最近新冠肺炎疫情肆虐，政府宣佈明日（29日）起食肆全面禁止堂食，雖然可以買外賣，但為減少外出，大家也可以在家