草魚怎麼弄好吃

草魚這樣做真香，鮮嫩味美湯汁濃，做法一看就會，一頓3斤不夠吃

——草魚最好吃的做法—— 準備食材: 草魚一條，生抽1勺，料酒，胡椒粉，精鹽，薑絲，蠔油，大蔥，白糖，澱粉，食用油。 操作步驟: 1.首先準備新鮮的草魚一條，然後將其去掉內臟以及去掉魚鱗。將其清理乾淨切成小塊，放入盤中備用。

1、草魚由腹部切開成兩半， 每片再斜切成6片， 再用少許酒和鹽醃10分鐘。 2、粉絲先入冷水中泡軟， 用開水燙熟， 瀝幹後拌入少許麻油及鹽， 墊於盤底。 3、鍋中水燒開， 放入蔥、薑、酒及魚片， 蓋上鍋蓋、熄火， 燜燙4分鐘， 取出置於粉絲上。

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草魚怎麼做好吃又簡單 草魚湯 (1)準備草魚一條和少許油。 (2)鍋裡放少許油， 大火， 將魚放入稍煎一下， 不需要有多熟。 (3)翻面再稍微的煎1分鐘， 魚皮爛了也沒關係。 (4)加入沒過魚的溫水， 大火煮開。 (5)開鍋一會就會有奶白的顏色出現， 撇去全部的浮沫。

我來請教各位高手關於草魚煮湯的秘訣~ 在我家的失敗案例如下 超市買了草魚肉二片 每片都約7*15cm，包含魚背和魚腹，只有一邊有魚皮 擔心切太小塊，肉會散，所以就整片下去煮 湯裡食材包含︰ 洋蔥切片 蕃茄切片 薑片少許 鹽巴少許 米酒少許 結果，清淡口味的風格不受家人青睞，說是魚肉沒味道哭哭 T_T 我想除了魚肉可能真的沒切而太大塊、不容易入味之外

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草魚學會這樣做，吃起來細膩鮮香，3斤不夠吃，比水煮魚好吃多了 第2018-10-03期 有錢人都不吃的白鰱魚，農村小夥簡單一做，做出來比龍蝦更好吃

草魚的肉質鮮美而骨刺又少，是一道非常美味的菜品。無論是紅燒草魚、糖醋草魚、清蒸草魚還是清燉草魚，它的味道都是那樣誘人!下面是小編整理的一些方法，希望對大家有所幫助! 具體如下： 一、草魚豆腐的做法： 食材準備

草魚怎麼做好吃 清蒸草魚 ①制做方法：將初加工的魚洗淨，擦乾水分，用鹽6克把魚裡外擦遍，並在魚體上撒一些味精和料酒，魚腹內放入蔥、薑，入蒸籠用旺火蒸約8分鐘左右即熟。淋上香油，香菜 放在魚的頭尾部或魚腹背兩側皆可。

草魚粥？對從小在臺北長大的我還真的從來沒聽過吃過這樣的食物說到草魚的印象幾乎都是小時候的在石門水庫附近吃的活魚料理那個有點土腥味的記憶無法抹滅直到這次孤獨的嘉義-奮起湖之旅意外的發現嘉義的正老牌草魚粥才知道原來草魚也可以是如此的鮮美以後回臺北吃不到怎麼辦啊！

Reply 莫赤匪狐 2015-09-17 at 10:09:26 哈哈哈,紅燒豆瓣魚這個開胃好吃啦,我家也常煮這一味,用的正是吳郭魚呢,不過我家沒有豆腐什麼的. XD 版主回覆：(09/17/2015 10:15:13 AM)

二、如何片魚片——有點難度版，更接近飯店的片法，請大家一定要看仔細呦! 第1步草魚一條，去鱗去內臟洗淨，收拾魚的時候注意將魚腹中的黑膜去乾淨，魚鰾是可以留下的。將魚頭、魚尾切下 第2步去脊骨，這個不用多說了，看圖片就明白了

草魚的價格相對來說比較實惠，才8塊錢一斤，草魚可以經受的烹飪方法比較多，清蒸、糖醋、醬燒等都是非常經典的做法，對於喜歡吃草魚的朋友來說，便會選擇學習多種的烹飪方法，換著花樣享受其中的美味，而這次要分享給大家的草魚做法，更是我家餐桌上一周必會出現一次的，草魚的這個

二、如何片魚片——有點難度版，更接近飯店的片法，請大家一定要看仔細呦! 第1步草魚一條，去鱗去內臟洗淨，收拾魚的時候注意將魚腹中的黑膜去乾淨，魚鰾是可以留下的。將魚頭、魚尾切下 第2步去脊骨，這個不用多說了，看圖片就明白了

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草魚不要只會水煮了，川菜師傅教你特色做法，魚肉細嫩鮮香真好吃 第2019-11-29期 想吃滷肉飯不用去飯店了，教你在家制作，簡單衛生吃起來還特香

1草魚宰殺治淨，片取去皮淨魚肉洗淨剁成茸，用潔淨布包著擠幹水分，取出放在案板上； 2魚茸內加入澄粉（澄面）、清水200毫升拌勻，搓揉20分鐘至面柔軟； 3然後將面壓成厚約5釐米的正方形，再切成寬約5釐米的條形後切成劑子，每劑約15克；

草魚涮涮鍋 看到這草魚涮涮鍋就是澎湃，聽店家講，這草魚大約4斤多，魚肉片下來也不少量耶！另一旁可是新鮮時蔬，這道很霸氣阿！！怎麼能錯過拉~ 點這道真的十足有面子，不論派頭跟豐富程度